Гранит Куртинский имеет средне-мелкозернистую структуру. Гранит Куртинский, как принадлежащий к I классу по активности ЕРН, может применяться для изготовления любой продукции из природного камня для строительства, отделки, реставрации, дорожного строительства и благоустройства. Технологичен в обработке. Хорошо пилится, термообрабатывается и полируется, выраженного направления распила не имеет.